En la actualidad, hay muchos edulcorantes utilizados en el mundo, que se pueden dividir en edulcorantes y edulcorantes artificiales de acuerdo con sus fuentes; Según su valor nutricional, se puede dividir en edulcorantes nutritivos y edulcorantes no nutritivos. De acuerdo con su estructura química y las propiedades se dividen en edulcorantes de azúcar y no azucarados. En la vida diaria, es más aceptable clasificar desde el punto de vista de la atención médica, producir altos calor (energía) y producir bajo calor (energía) o sin calor (energía). Nuestros glucósidos de frutas de monje son edulcorantes naturales, edulcorantes no nutritivos y edulcorantes no azucarados.
El extracto de Momordica Grosvenori/Luo Han Guo es el primer lote de materiales medicinales chinos raros publicados por el Ministerio de Salud, es una planta de cucurbits rara en China y se conoce como una buena medicina.
Contiene mogrosides 300 veces más dulces que la sacarosa, no produce calor, es la bebida, la industria de confitería, la industria primaria de materias primas, el extracto de Luo Han Guo generalmente está en forma de polvo de fruta de Monahan, a menudo agregada a alimentos y bebidas naturales orgánicas, es el mejor sustituto de la sacarosa.
Como un alimento es seguro y no tóxico, en el estándar obligatorio nacional "estándar GB2760 para el uso de aditivos alimentarios", el Luohanguo Sweet se puede usar en todo tipo de alimentos.
El glucósido de la marco es un polvo de color amarillo claro, con el sabor de la fruta de monje, el sabor extremadamente dulce, la baja calorías, el color claro y la buena solubilidad de agua. Cuando el contenido de momorrhodósido es más de 8 0%, la dulzura de 0. 001% de solución es más de 200 veces en comparación con la solución de sacarosa al 5%. Cuando la dulzura alcanza el mismo grado, el calor es solo un -50 de la sacarosa. La estabilidad térmica de la momordicina es muy buena cuando se calienta continuamente en una solución acuosa neutra a 100 grados durante 25 h o se calienta en el aire a 120 grados durante mucho tiempo. Cuando se almacene solo o se mezcle con otras sustancias, no habrá fermentación ni moho en 18 meses. La momorroidina se ve poco afectada por el pH, y no habrá cambios cuando se almacenará en el ph2. 0-10. 0 rango durante 2 años.
Monkfruit es elegido por más y más clientes debido a su rico valor nutricional, tiene el efecto de reducir el azúcar en la sangre y puede usarse para ayudar al tratamiento de la diabetes. Rico en vitamina C, tiene efectos antienvejecimiento, anticancerígenos y embellecedores; Tiene el efecto de reducir los lípidos sanguíneos y perder peso, puede ayudar al tratamiento de la hiperlipidemia y mejorar la imagen de las personas obesas. Se puede utilizar ampliamente en productos nutricionales y de salud, alimentos infantiles, alimentos extruidos, condimentos, alimentos de mediana edad y ancianos, bebidas sólidas, pasteles, alimentos fríos, alimentos de conveniencia, alimentos instantáneos, etc.
Algunos que usan consejos de extracto de Monkfruit/Luo Han Guo en nuestra vida diaria:
1. Monkfruit Agregar a café o té. Tiene el efecto de refrescarse y aliviar el estrés.
2. Monkfruit Agrega a la medicina china, no hay olor o sabor amargo, las características dulces se curvan casi se superponen con sacarosa, que no tiene comparación con cualquier otro edulcorante.
3. Monkfruit Añadir a los alimentos para cocinar, dulce y suave, no causará fluctuaciones de azúcar en la sangre, la diabetes también se puede comer.
4. Monkfruit agregado a alimentos complementarios para bebés, alimentos para niños, no causará caries dental, buena para la salud dental.
Hacer postre. Las familias en la producción de postres, como el helado, el pastel, el pan pueden reemplazar la sacarosa y el azúcar de granulosa ordinaria, la nutrición y la salud.
La biotecnología de la temporada Xi'an se especializa en la producción de I + D y vende extractos de plantas naturales de más de 10 años en China, a pesar de las diferentes especificaciones del extracto de Luo Han Guo, también tenemos diferentes edulcorantes naturales para su elección, taumatina, extracto de stevia, ácido glicirrizal, dipotasium glicirrhizinado. Cada vez más clientes nos eligen porque la entrega y los servicios profesionales de alta calidad y rápida.
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