Información básica

Polvo de amilasaes un término general para las enzimas que hidrolizan el almidón y el glucógeno, generalmente dividido en alfa amilasa y beta amilasa .

La biotecnología de la temporada proporciona principalmente dos tipos de amilasa para que elija .

Alfa amilasa:

ampliamente utilizado en la industria alimentaria, como cerveza, procesamiento de fideos, producción de tabaco, etc. .
Beta amilasa:

ampliamente utilizado en industrias como la producción de alcohol y la impresión y teñido textiles . Además, la amilasa también juega un papel importante en la etapa de sacarificación de la producción de cerveza

Por supuesto, excepto la alfa amilasa y la beta amilasa, también tenemos otros tipos de amilasa, aquí está la lista del polvo de amilasa que suministramos:

Alfa amilasa
Beta amilasa
Glucosa amilasa
Isoamilasa

Pantalla real

alpha amylase enzyme powder

Función principal y aplicación

Polvo de amilasapuede usarse ampliamente en el siguiente campo

1. Producción de alimentos:
Las enzimas de almidón pueden mejorar el sabor, la textura y el valor nutricional de los alimentos .

2. Beer Brewing:
Las enzimas de almidón pueden mejorar la fermentabilidad del extracto de malta y aumentar la producción de alcohol .

3. en el campo de la medicina:
Las enzimas de almidón se pueden usar para preparar productos como la glucosa oxidasa y la ciclodextrina

4. campo de alimentación:
Las enzimas de almidón pueden mejorar el valor nutricional de la alimentación y promover la digestión y la absorción en animales .

5. campo textil:
Las enzimas de almidón pueden promover la penetración y la distribución uniforme de los tintes .

6. Pulp Manufacturing:
Las enzimas de almidón pueden mejorar la calidad y el rendimiento de la pulpa .

7. Producción de tabaco:
Las enzimas de almidón pueden mejorar la calidad de las hojas de tabaco y mejorar el sabor de los cigarrillos

8. bioplásticos:
La introducción de genes de amilasa en células vegetales puede producir materiales bioplásticos con alta resistencia y resistencia al calor .

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